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饮料的发展历程

可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种,符合饮料的发展趋势和消费趋势。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，1次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。

1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶，L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。

科学饮水

饮用时间相当重要。，中国约有茶饮料生产企业近40家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。人在剧烈运动时，体内产热增加，出汗调节体温。然而，出汗过多会引起脱水，导致血容量减少，进一步减少皮肤血流量，从而引起排汗量降低，机体散热能力下降，体温上升。感到口渴时，其实身体已经丢失了大量体液，而这时人体的生理功能和运动能力都在下降。因此，在感到口渴时才想到补水是不正确的。

科学的做法是：运动前、中、后都应注意及时补水。至于很多人提到的限制，相信我，对成熟品牌的限制对加盟商来说更多的是好是坏。运动前2小时补水500毫升；运动中采用少量多次的方式，以防止胃部不适，每15-20分钟补水125-250毫升，补充血糖，延缓疲劳发生；运动结束2小时内还需补水500-1000毫升，可加速恢复体内失去的水分、糖分、无机盐和微量元素等。

日本科研人员在开展的多项研究中，探讨饮用绿茶和减轻心理疾病之间的关系，结果发现，70岁以上的老年人每天喝4杯或以上绿茶，出现抑i郁症的风险减少了44%。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌i症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，高于65°C的很热的饮料（饮用）在2A类致癌物清单中。科研人员发现，即使考虑到人们的社会经济状况、性别、饮食习惯、用药问题及使用抗抑郁药i物等因素，多喝绿茶对减轻抑郁i症状的作用仍很明显。但饮用红茶、乌龙茶和咖啡，没有减轻抑i郁症状的功效。研究人员认为绿茶中所含的茶氨酸对大脑能起到镇静功效。